obsah čísla 3/2021

PŘÍRODA A CESTOVÁNÍ

Mezi úly z pískovce

32

V téměř zapomenuté krajině na severozápadě Austrálie se tyčí unikátní pískovcové útvary, podobné včelím úlům

Život pod hladinou

O přízeň urozených dam museli rytíři

ve středověku bojovat jak mečem při

turnajích, tak dvorskou poezií

34

Dědictví mafie

Mečem i básní

54

Podvodní bojiště plné predátorů z vrcholu potravního řetězce zachycují

fotografové na uhrančivých snímcích

strana

Dnes představuje Chicago moderní

metropoli, kdysi se však potýkalo

s rozbujelým organizovaným zločinem

Kraj hojnosti a chutí 60

44

Burgundsko proslulo jedinečným vínem a láká na výjimečné chardonnay

i legendární francouzskou gastronomii

HISTORIE A SPOLEČNOST

Srdce Egypta

10

Poklady v bahně

22

Chrámové centrum v Luxoru bylo po

tisíce let poutním místem prostých

lidí i faraonů. Jeho architektura vyráží

dech i dnes

Historické artefakty nepocházejí pouze z archeologických lokalit. Amatéři

je nalézají třeba na březích Temže

Rytíři, do zbraně!

Kapesní studio

Francouzská firma Thomson představila audiovizuální studio, které na

rozdíl od jiných nezabíralo celý sál

a vtěsnalo se do jedné místnosti. Jeho

obsluha navíc nevyžadovala několik

pracovníků, ale obstaral ji jediný specialista. Modulární zařízení se snadno

obměňovalo, vylepšovalo a zároveň se

jednoduše přesouvalo.

Dnes: Dnes můžeme s jistou nadsázkou tvrdit, že každý majitel počítače

vlastní také studio. Programová výbava totiž dovoluje pracovat s obrazem

i zvukem a v reálném čase stříhat či

skládat živé vysílání – čehož využívají

například velmi populární streameři.

50

Středověká tradice turnajů a dvorské poezie pronikla i do českých

zemí. Rytíři měli vládnout nejen

mečem, ale také slovy

Odložené kriminální kauzy čekají na

objasnění leckdy i desítky let. Lze po

tak dlouhé době vraha dopadnout?

strana

60

Ráj milovníků vína

34 lety

44

Odložené případy

PSALI JSME PŘED …

Burgundsko proslulo ideálními podmínkami pro pěstování

hroznů, ale i typickou francouzskou gastronomií

100+1 zahraniční zajímavost,

číslo 25/1987

Potraviny z podzemí

Potravinářský průmysl 80. let přicházel s řadou inovací. Například ve

Francii se rostliny experimentálně

pěstovaly pouze ve výživných roztocích, a mohly se tak kultivovat na jinak

nevyužitelných místech. Zkracovala se

i doba chovu kuřat, jež dorůstala do

jateční velikosti již po 60 dnech.

Dnes: Osmdesátá léta předznamenala současný trend, kdy k vysazování

plodin slouží třeba bývalá skladiště či

podzemní komplexy. Drobné, udržitelné

městské farmy recyklují vodu, sluneční

svit nahrazují speciálními LED žárovkami a nezřídka je obhospodařují roboti.

retro

3/2021

100+1 zahraniční zajímavost

5