obsah čísla 3/2021
PŘÍRODA A CESTOVÁNÍ
Mezi úly z pískovce
32
V téměř zapomenuté krajině na severozápadě Austrálie se tyčí unikátní pískovcové útvary, podobné včelím úlům
Život pod hladinou
O přízeň urozených dam museli rytíři
ve středověku bojovat jak mečem při
turnajích, tak dvorskou poezií
34
Dědictví mafie
Mečem i básní
54
Podvodní bojiště plné predátorů z vrcholu potravního řetězce zachycují
fotografové na uhrančivých snímcích
strana
Dnes představuje Chicago moderní
metropoli, kdysi se však potýkalo
s rozbujelým organizovaným zločinem
Kraj hojnosti a chutí 60
44
Burgundsko proslulo jedinečným vínem a láká na výjimečné chardonnay
i legendární francouzskou gastronomii
HISTORIE A SPOLEČNOST
Srdce Egypta
10
Poklady v bahně
22
Chrámové centrum v Luxoru bylo po
tisíce let poutním místem prostých
lidí i faraonů. Jeho architektura vyráží
dech i dnes
Historické artefakty nepocházejí pouze z archeologických lokalit. Amatéři
je nalézají třeba na březích Temže
Rytíři, do zbraně!
Kapesní studio
Francouzská firma Thomson představila audiovizuální studio, které na
rozdíl od jiných nezabíralo celý sál
a vtěsnalo se do jedné místnosti. Jeho
obsluha navíc nevyžadovala několik
pracovníků, ale obstaral ji jediný specialista. Modulární zařízení se snadno
obměňovalo, vylepšovalo a zároveň se
jednoduše přesouvalo.
Dnes: Dnes můžeme s jistou nadsázkou tvrdit, že každý majitel počítače
vlastní také studio. Programová výbava totiž dovoluje pracovat s obrazem
i zvukem a v reálném čase stříhat či
skládat živé vysílání – čehož využívají
například velmi populární streameři.
50
Středověká tradice turnajů a dvorské poezie pronikla i do českých
zemí. Rytíři měli vládnout nejen
mečem, ale také slovy
Odložené kriminální kauzy čekají na
objasnění leckdy i desítky let. Lze po
tak dlouhé době vraha dopadnout?
strana
60
Ráj milovníků vína
34 lety
44
Odložené případy
PSALI JSME PŘED …
Burgundsko proslulo ideálními podmínkami pro pěstování
hroznů, ale i typickou francouzskou gastronomií
100+1 zahraniční zajímavost,
číslo 25/1987
Potraviny z podzemí
Potravinářský průmysl 80. let přicházel s řadou inovací. Například ve
Francii se rostliny experimentálně
pěstovaly pouze ve výživných roztocích, a mohly se tak kultivovat na jinak
nevyužitelných místech. Zkracovala se
i doba chovu kuřat, jež dorůstala do
jateční velikosti již po 60 dnech.
Dnes: Osmdesátá léta předznamenala současný trend, kdy k vysazování
plodin slouží třeba bývalá skladiště či
podzemní komplexy. Drobné, udržitelné
městské farmy recyklují vodu, sluneční
svit nahrazují speciálními LED žárovkami a nezřídka je obhospodařují roboti.
retro
3/2021
100+1 zahraniční zajímavost
5