14/2021

Unie vydavatelů Časopis roku 2013 a 2012 + Hvězda roku 2012 • Tweet roku Médium roku

Akademie věd ČR SCIAP 2012 1. místo Periodikum + 1. místo Internet

on-line

UNESCO zapisuje stále

víc památek v jediném

souboru napříč

několika zeměmi.

Kultura totiž nezná

národní hranice

Vážení čtenáři,

Česká republika získala další „zářezy do

futer“ kulturního dědictví UNESCO.

Kromě zápisu Jizerskohorských bučin

na seznam přírodních památek se tentokrát dostalo i na historické dědictví

a související stavby. Jako celek byla

zapsána lázeňská centra nejen u nás,

ale také v Rakousku, Belgii, Francii,

Německu, Itálii a Spojeném království.

U nás však nešlo pouze o jedno město,

nýbrž hned o tři – Karlovy Vary, Františkovy a Mariánské Lázně.

Velké a známé stavby zasluhující

ochranu už na prestižním seznamu

figurují. Pozornosti se tak nyní dostává

památkám, které zaujmou nejen architektonickou hodnotou, ale především

příběhy, jež se k nim vážou. Lázeňství

má totiž u nás dlouhou tradici a Karlovy Vary založil už císař Karel IV.

Tehdejší první dvoupatrové domy, které

v okolí pramenů vyrostly, sváděly do

van v přízemí horkou vodu z termálních pramenů, zatímco horní patra

fungovala jako „wellness“ odpočívárna.

Dnes jdou zmrzlinárny silně

nad rámec tradiční trojice

vanilková, čokoládová a jahodová.

Ochutnat lze příchuť citronu

s olivovým olejem, pečených mušlí,

bazalky, humřích rolek nebo třeba

slaniny…

Jakub Sudek: Co třeba s vůní

ranního dechu? Nebo podpažďová s chloupky… Tomu říkám gastronomické porno.

Nejenže to dokonale ilustruje serióznost, s jakou se ke koupání přistupovalo, ale také se tím boří mýtus o špinavém středověku. Kultura promenád,

léčebných procedur a večerních zábav,

jež se okolo lázní rozvinula koncem

18. století, je pak skutečně unikátní.

Navíc UNESCO stále víc památek

zapisuje v jediném souboru, a to v několika zemích současně. Žádný historický

fenomén totiž neexistuje odděleně, sám

o sobě či jen v rámci národních hranic.

Jihomoravští vinaři sdílejí půdu i tradice

s kolegy z Dolních Rakous a Slovenska.

Podobně nelze hornictví v Krušných

horách dělit na české a německé. A kdo

by si mohl „přivlastnit“ památky podél

někdejší římské hranice na Dunaji, jež

procházela územím dnešních tří zemí? Je

proto dobře, že UNESCO využívá širší

než národní optiku. Více se o nových

zápisech dočtete na straně 16.

David Bimka

šéfredaktor

Jirka Bušina: Pssst! Ať se toho

někdo nechytí!

Výraz tváře o nás prozrazuje

mnohé, a někdy i víc, než

bychom si přáli. Dle nového výzkumu

poznají ženy podle tváře, zda je muž

svolný k nezávaznému sexu.

Monika Móňa: Bylo by lepší,

kdyby dokázaly vyčíst, zda je

svolný k závaznému sexu.

Sklony k nadváze a obezitě

jsou alespoň zčásti podmíněné

geneticky. Američtí vědci nyní

objevili vzácnou genetickou mutaci,

která obezitě brání.

Iva Křistková: Američtí vědci by

takový gen měli začít praktikovat

hlavně u sebe doma.

Kamil Krbálek: A je už ten gen na

trhu?

facebook.com/stoplusjednicka

twitter.com/stoplusjednicka

Lázeňská historie

strana

Na seznam světového kulturního dědictví UNESCO přibyly

letos klenoty českého lázeňství (na snímku Zpívající fontána

v Mariánských Lázních), ale také jeden přírodní skvost

16

14/2021

100+1 zahraniční zajímavost

3