mikroorganismy fotoeditorial

bakterií Zhouba legionářů

Věrní souputníci člověka Lactobacillus je rod bakterií schopných rozkládat laktózu a jiné cukry na kyselinu mléčnou. U lidí jsou běžně součástí mikroflóry ve vagině a v trávicí soustavě. Některé laktobacily se používají při výrobě jogurtu, sýra, kyselého zelí, nakládaných okurek, piva, cideru, vína a dalších typů fermentovaných (kvašených) potravin. Jejich stinnou stránkou je p